Gewürz - Spekulatius

Zutaten:

1150 g Butter 400 g Mehl 150 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 1 Ei 20 g Vanillezucker 4 cl süße Sahne 2 cl Rum 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Pck. Gewürzmischung ( Spekulatiusgewürz)

150 g Butter

400 g Mehl

150 g Zucker

100 g gemahlene Mandeln

1 Ei

20 g Vanillezucker

4 cl süße Sahne

2 cl Rum

1 TL Zimt

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig daraus kneten. Den Teig anschließend im Kühlschrank 2,5 Std. ruhen lassen, dann auf einer kalten Oberfläche ausrollen und mit Spekulatiusformen ausstechen. Anschließend die Spekulatius auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 15 - 20 min. backen.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig daraus kneten. Den Teig anschließend im Kühlschrank 2,5 Std. ruhen lassen, dann auf einer kalten Oberfläche ausrollen und mit Spekulatiusformen ausstechen. Anschließend die Spekulatius auf ein Backblech geben und bei 180 Grad 15 - 20 min. backen.