Baconsalz
Zutaten:
200 g Bacon dünne Scheiben
200g Grobes Salz
Zubereitung:
Den Bacon auf ein Backblech ausbreiten und im Backofen bei 200 Grad O / Unterhitze 20 - 25 min so lange backen , bis soviel wie möglich Fett ausgetreten ist.
Den Bacon abkühlen lassen bis er trocken ist. Danach den Bacon fein zerkleinern und unter das Salz mischen. In Gläser abfüllen , trocken und dunkel lagern.