Mettfuß

Zutaten: 
1 kg Schweinemett
1 Zwiebel
Tomatenmark / Ketchup
Balsamico

Zubereitung:
Zunächst aus dem Mett einen Fuß formen. Eine Zwiebel schälen und Teile einer Zwiebelschicht als Fußnägelattrappe auf die Mettzehen geben. Für das gewisse Etwas können die Zwiebelnägel noch mit ein wenig Balsamico bestrichen werden. Für den Knochen eine Zwiebelscheibe nehmen und die Anzahl der Ringe je nach Größe des Fußes reduzieren. Damit der abgetrennte Fuß auch blutet, nun etwas mit Wasser verdünntes Tomatenmark oder Ketchup auf den Stumpf geben. Die Größe des Fußes lässt sich durch das Mett ganz leicht variieren.