Baileys - Spekulatius Pralinen

Zutaten:

300 g Gewürzspekulatius
600 g Vollmilchkuvertüre
125 g Baileys
125 g Sahne                                                              
Kakaopulver
Kokosflocken

Zubereitung:

Die Gewürzspekulatius fein zerkleinern. Kuvertüre schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. In der geschmolzenen Kuvertüre die Spekulatius, den Baileys und die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen bis eine schöne Masse entsteht. Die Masse 30 min. im Kühlschrank fest werden lassen. Aus der Masse kleine Kugeln ( ca. 100 stück) formen und sie in Kakaopulver und/ oder Kokosflocken rollen. Wenn die Masse klebt , wieder für 20 min in den Kühlschrank stellen und weiter machen.