Nuss - Schnecken

 

Zutaten:

 

400 g Mehl

1 würfel frische Hefe

60 g zerlassene Butter

125 ml lauwarme Milch

40 g Zucker

1 Ei

 

Für die Füllung:

200 g gemahlene Haselnüsse ( oder Nüsse nach Geschmack)

60 g Zucker

40 g Semmelbrösel

150 ml Milch

1 Prise Zimt

Zuckerguss:

Puderzucker

Zitronensaft

 

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig verkneten und 30 min ruhen lassen. In der zwischenzeit die Füllung vorbereiten und beiseite stellen.

Nun den Teig auf eine bemehlte Fläche  ca. 1 cm ausrollen. Die Nussfüllung auf die komplette Fläche verteilen. Nun den Teig vorsichtig  aufrollen und in  ca 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C 15 - 20 min gold gelb backen.

Auskühlen lassen ,  Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und die Schnecken mit dem Zuckerguss bestreichen.