Schleimiger Hirnpudding

Zutaten:

Vanillepudding-Pulver (für 1,5 l Milch)
1 l Milch
roter Tortenguss
Heidelbeeren

Zubereitung:

Genug Pudding für 1,5 l Milch wie gewohnt kochen, aber nur 1 l Milch verwenden.
Eine ovale oder runde Schale mit Alufolie und Frischhaltefolie auskleiden (Anleitung mit Bildern gibt es im Anhang ab S. 37). Pudding einfüllen und komplett abkühlen lassen.
Form für einen Moments in ein heißes Wasserbad stellen und dann Pudding vorsichtig aus der Schale stürzen.
Tortenguss anrühren und die Rillen im Hirn auffüllen. Die Ränder mit Heidelbeeren garnieren.